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99.4.1
每年清明節前夕外婆都會做草仔粿拜拜 今年也不例外
但是外婆說年紀大了 明年不做了
小鴨鴨年紀還太小 不能吃草仔粿 只好拍照留念了
這是做粿的外皮 看似簡單 其實工很複雜
糯米買來洗過再跟水經機器磨成粉水 再裝進布袋用重物壓 把水壓出只剩糯米粉
草仔粿的"草"要先煮至軟 再將水分瀝乾 用菜刀的反面剁成可以拔一絲一絲的
再與糖煮至濃稠狀 才可以倒入糯米粉中攪拌 揉成圖片這樣
這是香蕉葉 放草仔粿用的
芋頭的餡料(還有蘿蔔絲的沒拍到)
紅豆的餡料
包好的粿 準備入蒸籠
小鴨鴨對大家做粿沒興趣 卻對他站的大雨傘有興趣
小鴨鴨:阿嬤! " 雨傘好漂亮 帶回家"
阿嬤:你拿得動就帶回去
粿入蒸龍開始蒸
熱騰騰的粿出爐了!
擺好等涼就可以裝進塑膠袋了
大家做好準備收工了 這時小鴨鴨在地上撿到一坨外皮
小鴨鴨:幫阿嬤做粿(會不會太晚了點)
看小鴨鴨認真的表情 好像真的會做一樣 可以去演戲了!
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