102.1.17
鴨爸休假 當然又要帶他心愛的兒子小鴨出門趴趴走了
第一站我們來到彰化的魔菇部落
新社產菇大家都知道 我們也去過幾次 看的就是香菇 杏鮑菇
這裡的菇很多很特別喔 讓我們看下去~~~
還沒到裡面 鴨爸就被這朵花吸引
到了裡面 還沒吃飯 又被這小娃兒吸引
特地來這兒吃火鍋 當然是為著菇而來的
裡面有杏鮑菇 黑木耳 白精靈菇 黃金菇 還有少見的滑菇 日本蠔菇 杏香菇 粉紅玫瑰菇
愛吃菇的我和小鴨看了都滿足 當然吃了更滿足
小鴨最愛DIY 這次讓他來種種菇
我們今天種的是黃金菇
首先把太空包撕開
(從這兒開始鴨爸的電話又響不停了 真是勞碌命 休假還是要盡心處理工作的事
連我們第二次去 DIY的小姐都記得我們 說:你們就是拔拔一直接電話的那家人)
將培養基捏碎 用手搓開 越細越好 菌絲才會分布均勻
小鴨剛玩覺得新鮮 後來手都是木屑 就不搓了
我呢 要搓木屑 也要拍照 忙得很
接下來要裝瓶了 小鴨又出現了 很認真聽喔!
先裝半瓶 壓緊 再裝八分滿壓緊 瓶口向下不會掉出木屑才算完成
小鴨用盡力氣 使命的壓緊 壓到小手都紅了 這次我要幫忙 他還不要咧!
兩瓶都完成了 接下來就帶回家 放在陰涼通風的地方 等7-10天走菌完成
再放入冰箱冷藏24小時 取出將瓶蓋打開 每天噴霧狀水3-4次 就可以等採收了
(水不要用自來水喔 一般煮過的白開水即可)
這兩瓶我們帶回家都有種成功 長出菇喔!
接下來是導覽時間 .....
菇的生長環境要乾淨 無菌 所以要先戴頭套 腳套 等會兒還要經過大風吹 把身上的細菌吹光光
這裡也有生產靈芝 可能我沒興趣 解說人員說的我都忘了
牆上介紹的很清楚
身上的細菌吹光光後 我們來看菇的生產庫房
今天開放的是~日本蠔菇的生長庫房
溫度好像是要控制在18度(有點忘了) 澆的噴霧水還是RO逆滲透的喔
還有一個推車讓大家看這幾種菇的真實面貌
滑菇~身上永遠是黏黏的 吃起來滑滑的 口感不錯 小孩多吃幫助記憶力喔
粉紅玫瑰菇~聞起來有腥味 吃起來有海鮮的味道 但柴柴的 小孩咬不碎
日本蠔菇~沒特別感覺
黃金菇~適合用炸的 或切碎加蛋煎 含鋅 男性朋友可多吃喔
白木耳~聞起來很清香 這裡賣的木耳蓮子湯很好吃喔
特別的參觀經驗 我們一家人合影留念
離開前的小鴨與貓頭鷹
這天太陽雖大但風吹來還是好冷
所以沒讓小鴨在這裡的戶外多活動 我們就往下個地方去了~~~
魔菇部落生態休閒農場
地址:彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路829號
電話:04-8521898
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小鴨鴨的帽子遮住眼睛,連眼睛都無菌啦!哈))) 你們是自己再裝瓶養菇耶!比起直接買太空包來的搞剛,但過程比較好玩. 鴨爸公事電話多,表示事業做的很好,就工作而言是好事^^ 小鴨鴨拿單眼的架式也是十足,作品是哪個呢?
小鴨就愛搞笑啦 哈! 想體驗不一樣的 太空包我們也種過 會長5-6次 而且菇的量也多 瓶裝的最多長三次 所以太空包比較划算^^鴨爸一向公事擺第一 我們也習慣了 畢竟是為了這個家^^被yuci媽注意到了 我這篇寫好了才想到有小鴨拍的照片還沒整理 哈! 下篇會放
喔，你們做兩次DIY喔，真棒！那天我們去的臨時吃完午餐才去，所以沒吃到菇菇火鍋有機會一定再來去，晴很喜歡呢！謝謝鴨媽的好康報報
你去的隔天我們有去耶 本來是要直接北上的 看到你打卡 小鴨又說要去 多多也想去 就又去了 哈!到了過兩點用餐時間了 也沒吃到火鍋 再有機會去要吃它的火鍋 雖然有點小貴 可是有好幾種菇 有些我都沒看過更沒吃過 還蠻特別的!妳喜歡就好
這裡的菇好像種類比較多耶
對呀 很多都是第一次看到耶 很特別喔^^
這次真的大開眼界了，看到好多我不曾見過的菇類耶 我喜歡烤香菇，大朵的香菇烤過後、吃起來更鮮甜了 原來鴨媽家就是爸爸接電話接不停的那一家 真好奇鴨爸是作什麼行業的，連假日也不能好好的休息
此則為私密回覆
買過ㄧ包，結果採收一次就發不出來了，自己ＤＩＹ的過程好像比較有趣～～
我也買過 有長四次喔 DIY的是比較有趣但只長兩次而已
哇!這菇菇太空包,最近好流行哦~~~假日一家人出去走走,是最幸福的~~~~
可以拿回家種的菇，大人小孩都愛囉，一家人能在一起真的是最幸福^^
這裡真不錯耶，抄下來…
是很特別，可以看到很多種菇^^
這家農場我經常路過，從沒想過進去看看，謝謝分享!
下次經過可以進去看看，還不錯!